为夯实食品生产经营监管工作基础，提升食品安全监管人员业务水平和监管技能，9月27日-28日，崇川区市场监督管理局组织开展了为期两天的食品安全专题培训。15个分局的食品安全监管人员共计40余人参加了此次培训。

此次培训邀请了南通市市场监管局相关领域的专家围绕《食品生产许可审查规则》、《食品生产通用卫生规范》解读及案例分析、《食品生产监督检查要点表》解读、食品生产企业主要风险及监管要点、食用农产品监管实务、餐饮环节监管要点等方面进行授课。整个培训既有法律法规知识理论授课，也有日常食品安全监管实务，并辅以大量生动案例，提高参训者法律法规意识、风险防范能力，让参训者切实入脑入心，外化于行。

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，会议强调，一是守好底线，紧抓食品安全监管的关键点。日常监管中做好加减法，关注重点领域、重点行业、重点单位、重点人员，充分调动街道食安办包保工作、单位主体责任意识，增强经营单位的自主合规性。二是拉好高线，不断创新工作方法思路。要守正创新，找到工作重点、工作亮点和工作特色；要协同推进，对各类经营主体开展培训、帮扶、走访，帮助重点单位规范经营行为；要智慧监管，积极使用智慧化、信息化的监管手段，提高工作效率。三是善学巧思，时时刻刻提升能力建设。珍惜学习机会，不断提升自己的监管能力与知识储备厚度，学以致用、知行并进，立足工作实际和履职需要，切实提升食品安全监管水平。

下一步，崇川区市场监管局将持续聚焦薄弱环节，突出问题导向，严查、严管、严控、严防各类食品安全风险隐患，加大执法办案力度，切实提高食品安全水平，将食品安全铸就为全区高质量发展的重要基石，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。