2022年秋季新学期开学，为进一步加强开学期间校园食品安全工作，全力保障广大师生用餐安全，崇川区市场监督管理局对全区197个学校（幼儿园）共211个学校食堂开展秋季开学食品安全专项检查。

在城中小学食堂，崇川区市场监督管理局党组成员、总工程师陈世龙带队与教体局一起对学校食堂加工环境、从业人员健康状况、食品加工制作过程、食品留样等情况进行全面检查。他要求学校切实做好人员健康管理和食品安全把关，定期对食品安全关键环节进行风险排查，消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。

此次专项检查结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作任务，以学校食堂为重点对象，从资质许可、原料储存等方面进行全面排查，检查学校是否是否建立健全食品安全管理机构，是否对餐用具进行彻底的清洗消毒，是否建立良好的食材采购体系，是否落实从业人员健康管理、食品留样、食物中毒应急预案等食品安全管理制度。对检查过程中发现的索证索票不齐全、食品安全自查不到位等问题，执法人员现场指出并要求立行立改，消除食品安全隐患，督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。

同时，执法人员对学校食堂疫情防控措施落实情况进行细致排查，检查是否配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资，要求学校严格落实主体责任，保障师生安全。

接下来，我局将继续用好“明厨亮灶”实现线上动态监管，确保各食堂环境卫生整洁，操作规范。同时，我局将对全区学校食堂的食品原材料、餐用具等进行监督抽检，督促学校做好食品安全管理，提升软硬件建设，建立精细化管理体系，提升人员管理水平。

守护学校食品安全，关爱学生健康成长，是崇川区市场监管局义不容辞的责任。我们将持续做好学校食堂食品安全监管工作，督促学校落实校园食品安全主体责任，共同打造崇川学校“放心食堂”。