为切实保障高校师生饮食安全，崇川区市场监督管理局联合南通科技职业学院创新打造“监管引领+志愿协同”治理模式，于2024年11月共同组建“广玉兰”高校食品安全志愿服务队。这支由15名大学生组建的专业化队伍，按照“大一为基础、大二为骨干、大三为核心”的梯队架构，通过“驻点帮扶+场景实训”培养机制，已成长为守护师生“舌尖安全”的重要力量。

协同共建 锻造青年专业队伍

区市场监管局强化业务指导，建立“理论+实践”双轨培养体系，系统教授食品销售、餐饮服务环节风险防控要点，重点讲解后厨卫生、食品贮存、特殊食品销售等规范要求，并围绕信息公示、人员管理六大关键领域开展实务操作培训，全面提升志愿者队伍食品安全监管专业素养。

知行合一 织密校园食安防护网

在区市场监管局的指导下，“广玉兰”高校食品安全志愿服务队制定了校园食堂日常巡查表，分组开展校园食品安全检查，重点查看环境卫生、留样管理、原料控制、餐饮具清洗消毒等关键环节。今年以来，“广玉兰”志愿服务队已开展6次校内食品安全检查，精准发现散装食品标签缺失、食品违规存放等隐患，并推动问题全部整改闭环。

延伸触角 打造食安共治新样板

为深化食品安全社会共治，推动志愿服务从校园走向社会，崇川区市场监管局联合“广玉兰”高校食品安全志愿服务队，在华润万象城创新打造“青年食安街区”。该街区结合青年文化特色，汇聚网红餐饮与本土商户，将设置“透明厨房”等示范模块，打造兼具活力与安全的消费新地标。志愿者团队将参与设计科普展区、协助开展食安培训，积极发挥青年智慧在食品安全治理中的先锋作用。