近日，崇川区市场监督管理局组织开展“你点我抽暨你我同查”活动，对辖区内50家龙虾店开展食品安全抽检投票，共收到有效投票2000余份，票选出排名靠前的10家龙虾店。

为充分发挥媒体在食品安全监管中的参与和监督作用，构建食品安全共享共建共治新格局，8月1日，区市场监管局对得票数前两名的龙虾店进行突击检查，并邀请城市日历、崇川新闻等媒体和第三方抽检机构共同参与。

“你们的龙虾是从哪里进的货？烹饪之前一定要清洗干净。”在万濠星城龙虾王店内，执法人员仔细检查了店内卫生环境、人员健康证件、原辅料进货台账等。“盛放半成品的容器要加盖，整齐有序地置于专区存放。”执法人员提醒相关负责人要严格落实食品安全主体责任，按照食品安全规范做好人员和后厨管理，要确保人员持证上岗、后厨干净整洁。

“你们的龙虾进货票据都有留存吗？龙虾买回来是怎么储存的？”在新开业的龙蛙星店内，执法人员对店内证照公示、环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等情况进行了全面细致的检查，督促后厨工作人员规范着装并戴好口罩，要求相关负责人加强索证索票管理，不断提升店内管理精细化水平。

   第三方检测机构现场对两家店内小龙虾、食用农产品、酒类、调味料等进行随机抽检，同时，第三方检测机构

还将对网友票选出的另外8家小龙虾店进行食品安全抽检，每家抽取5批次，共计50批次，抽检结果将及时向社会公

布。

下一步，我局将继续开展“你我同查”活动，对订餐量大、关注度高的餐厅，加大抽查与抽检力度，不断强化社会共治，压实食品安全主体责任，引导食品生产经营单位自觉守法经营，推动实现行业高度自律管理，确保群众舌尖上的安全！