来源: 崇川区
发布时间: 2021-06-11
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为确保节日期间民众饮食健康安全,保证群众吃上安全放心的粽子,近日,崇川区市场监管局开展了端午节前食品安全专项检查。
针对端午节食品消费特点,执法人员以商场超市、农贸市场为检查重点,主要对销售粽子的店家、超市以及餐饮单位开展了检查,重点检查了粽子的包装标签标识是否符合要求,购进验收、索证索票等方面的落实情况,是否按规定冷藏或冷冻存储,在售粽子是否存在过期或腐败变质等情况。
执法人员还对食品小作坊进行了检查,现场查看小作坊的内外环境、从业人员是否持有健康证、制作工具清洁度等情况,并对食品原辅材料、生产工艺流程等是否符合相关规定进行重点检查。对检查中发现的防虫设施不足、私人物品混放等问题,执法人员当场予以指正,并责令其限期整改。
下一步,崇川区市场监管局将加大食品安全检查力度,严厉打击生产经营过期变质食品等违法违规行为,切实保障好节日期间食品安全,让广大人民群众过一个安定祥和的端午。